飲食店あるある 長年飲食店で働いてきて 感じることの一つ その店に必要のない人は 自分から居なくなる。 最近また同じことがありました。 これはどこの職場でも同じかもしれないですね。

2022年7月28日木曜日 新型コロナ第7波真っ只中の平日ですが とても忙しかったです。 謎? 個室が満席で何組もお客様をお断りしてしまいました… 申し訳ございません。 今日も出まくった渡り蟹 またどっさり仕入れておきます。 今日もお疲れ様です。

長年使っていたお気に入りのベルトが かなり傷んできたので いつも行く店で ベルトを買いました。 さりげないデザインがお気に入り あまり派手なのはもう無理ー（笑） 今日もお疲れ様です。

昨日の睡眠時間 2時間… これで充分。 20時間は働けます。

いらない。

毎年恒例 今年の夏も すけろくですけろく冷麺。 www.youtube.com 冷やし中華よりすけろく冷麺の方が好きw 今日もお疲れ様です。

休日アマゾンプライムを見ていると 映画【ブラックレイン】をprime会員が観えるようになっていたので 早速観ました。 1989年公開 松田優作の最後の映画 ものすごい存在感と演技に圧倒されます。 公開時に映画館で観て その後ビデオを借りてまた観ましたが 何…

2022年7月24日日曜日 久しぶりの休日は お昼過ぎまで寝て 夕方マッサージに行ってきました。 もみらっくす天山店 60分やってもらってかなり身体は楽になりました。 もう全身あちこち悪くなっていたようで、よくがまんしてましたねーと言ってました。 今度は…

2022年7月23日土曜日 今日も予約で満席でした。 ありがとうございます。 明日7月24日日曜日は お休みさせていただきます。 やっと休みで思いっきり寝れるーw あまりにも睡眠時間が少なくて いろんな方から心配されてたので 明日は大人しくして寝ます。 今日…

業者さんから お中元をいただきました。 タオル1枚 今年のお中元はたぶんこれだけです。 どこも大変ですからねー 今日もお疲れ様です。

2022年7月21日木曜日 またマスコミがコロナコロナと騒ぎ出したのでw いつものように繁華街からは人がいなくなり 予約も次々とキャンセルになっていますが もう何度も経験しているので（今回で第7波w） ちょうど忙しすぎて過労死しそうだったので ゆっくりと…

動画編集や画像編集やブログをメインに 動画見たり読書したりゲームしたりと 愛用していたiPad Pro（第2世代）が 急に調子が悪くなってしまいました このままでは作業ができないので 修理に持って行くと… 修理の見積もりが… 78000円！ 驚愕の金額！ しかも1…

2022年7月18日月曜日海の日 今日のまかないはー みんな大好きw 鳥の甘酢あんかけ 今日も予約で満席になりました。 ありがとうございます。 今日もお疲れ様です。

大事に使っていた オレンジ色の器が…

2022年7月17日 日曜日 今日は上の店が休みです。 上の店が休みの時は… 上からの水漏れの心配をしなくていいので 安心して営業できます😊 多分明日も休みなので、明日も水漏れの心配無しw やれやれ（笑）

飲食店経営をずーっと何年も 続けていくということは ゴールの無いマラソンをずーっと走ってるようなものだ。 byなの花w

昨日の睡眠時間は1時間w ですが1時間でも寝ると 少し復活します。 睡眠は大事w

今なの花では 男子スタッフが2名 女性スタッフが3名働いています。 その中の男子スタッフが 当日よく休ませてくださいと連絡が来ます。 休む理由は 頭が痛いからとか 体調が悪いから 前日バスに乗って気分悪くなったからとか。 休みたければ休めばって思いま…

朝の仕込みを始める前に いつものアイスコーヒーを飲んでいたら… 急に咽せて… それを我慢しようとしたら… 鼻からアイスコーヒーが吹き出ましたー（笑） 朝から一人でパニックw でもまだホットコーヒーじゃなくてよかったw 人生何があるかわかりませんねw

今度の日月の連休は 営業することになったので またしばらく休みがなくなりましたw 頑張ります。 倒れるなよー（笑）

お客様から差し入れで 四国たぬき伝説菓 たぬきまんじゅうをいただきました。 とっても美味しい！ まんじゅうの大きさもちょうどいい！ 慢性的に疲れてるので甘いものはいいですねー♪ いつもありがとうございます😊 今日もお疲れ様です。

なんかトラブル続きで ごちゃごちゃしてますが（笑） 気分転換も兼ねてw 新しい器を大量購入しました。 かぼちゃ🎃 柚子 ハマグリ 蕪 ゼブラ🦓w 器でも楽しんでいただけると嬉しいです。 今日もお疲れ様です。

今の物件をかりて 店をオープンしてから ずーっと続いている水漏れについて 何人かに話をしましたが 全員これは人災です。と言ってました。 ここまできたら法的にキッチリと保証してもらいます。

2022年7月11日月曜日 昨日は3週間ぶりにお休みをいただきまして 今日は朝の6時過ぎに店に出勤しました。 多少身体は楽になりました。 今日もお疲れ様です。

7月9日土曜日 3週間連続勤務の最終日 もう朝から… . 立っているだけでしんどいですw しかも今日も予約で満席… 気合で頑張るしかない！ もはや気合いしかないw

2022年7月８日金曜日 23年目の初日 店の営業中に水漏れしてきました。 www.youtube.com 営業中に勘弁してー しかもこの水漏れは店がオープンした時からずーっとです。 22年間も.... この際なあなあで済まさずに第三者に見てもらって 法的に訴えたほうがよさ…

2022年7月7日木曜日 この日で22周年の周年記念日は 満席で大忙しでした。 ありがとうございます。 いつまでできるかわかりませんが できる限り頑張りますので 何卒よろしくお願い致します。 今日もお疲れ様です。

2022年7月7日 周年記念日の賄いはー ハンバーグ、唐揚げ、海老フライ！ 若い子の好きなもの盛り合わせです。 ガッツリ食べてねー 今日もお疲れ様です。

2022年7月7日木曜日 おかげさまでなの花をオープンして いろいろな方々に支えられ 22周年を迎えることができました。 ありがとうございます。 心より感謝致します。 22年自分なりに精一杯やってきましたが 身体があちこち悪くなり 特に足の状態が悪いので も…

自分の誕生日はもう最近は どうでもいいんですがw 自分の店の周年記念日がくると 特に今こんな状況なので 感慨深いものがあります。 我ながらよく働いたなと（笑）