久しぶりにゆったりとランチに行きました[emoji:i-194] お店は松山市北条にあるシェ.タチバナ 窓のすぐ近くは綺麗な海で 今の季節は窓が全開で海風がとっても気持ちいい〜[emoji:i-237] お昼のコース料理は３種類あり真ん中のを注文しました。 とても美味し…

そろそろ鮎が入荷しだしましたので、 自家製鮎の一夜干しを仕込みました 背開きにして 鮎の内臓を入れたタレに漬け込んで 一晩干します。 干すことによって甘みが凝縮されますし 頭も全部食べれるようになります。 お酒のアテにもオススメですよ〜 今日もお…

山頂で食べるご飯は本当に美味しく感じます。 先日は石鎚山に鰻弁当を作って持って行きました[emoji:i-194] 山頂からの絶景を眺めながらの鰻は最高に美味しかったです[emoji:i-237] 今度は山頂で何を食べようかなと今から楽しみ[emoji:i-278] たこ焼きとかパ…

今日の賄い トロトロチキン&ダブルエッグカレー[emoji:i-194] かなりボリュームあります。 これ食べて頑張ろう！w 今日もお疲れさまです。 にほんブログ村

趣味も.... 価値観も.... 好みも..... 意見も.... 何もかも合わない。 あらあら.... すみません、独り言です。

賄いの副菜で新じゃががあったので 新じゃがのバター醤油煮を作りました[emoji:i-194] これがなかなか素朴な味わいで美味しくできました。 なんだか心がほっこりするような[emoji:i-236] 美味しいといってもいろいろな美味しいがありますね。 今日もお疲れさ…

今このブログを書いている時刻は午前４時。 まぁよくあることです。 今夜は後半雨が降ってきましたが 平日にもかかわらずたくさんのお客様にご来店いただきまして ありがとうございます。 明日（といってももう今日ですが）朝の８時起きなので ブログも短め…

先日登った西日本一高い場所 天狗岳山頂からの眺めをご覧くださいませ。 遠くに石鎚山山頂が見えます。 登山って色々な楽しみ方がありますが この景色を自分の目で見たいために登ってる方も多いのではないでしょうか。 絶景でした[emoji:i-237] 今日もお疲れ…

昨日の休みはあまりにも天気がよかったので また登山に行ってきました 今回の目指す場所は石鎚山の天狗岳山頂 西日本一高い場所です。 ここは石鎚山山頂 登山シーズンなのですごく人が多いです。 今回の登山はここからが本番！ まずはここから下っていきます…

今日の賄いは久しぶりにパエリアをつくりました[emoji:i-194] 鯛かぶと、夏野菜の和風パエリア鯛の白子の天ぷらのせ かなり具沢山です[emoji:i-236] 和食屋の賄いでパエリアが出る店ってなかなか無いんじゃないかな〜 その分仕事頑張ってね（笑） 今日もお疲…

先日登った伊予富士山頂からの眺めを 動画撮影してみました[emoji:i-236] 伊予富士山頂からの絶景をご覧くださいませ[emoji:i-194] 今日もお疲れさまです。 にほんブログ村

今年になってから急にアウトドアの楽しさに 目覚めてしまい....w 休日の過ごし方が変わってきました。 そうなってくると今のライフスタイルに合った車も欲しくなるというもの（笑） 悪路でも雪道でも走れて尚且つかっこいい車ということで SUZUKIハスラーの…

差し入れでいちごのロールケーキをいただきました 実は甘いもの好きなのでとっても嬉しい 美味しくいただきました。 ありがとうございます。 話は変わってまた登山に行きたいな〜 ハマりすぎですかね（笑） 今日もお疲れさまです。

いろんなフルーツがありますが 実はゴールドキウイが一番好きな高橋です。 甘みと酸味のバランスがちょうどいいし、ビタミンもたっぷり[emoji:i-194] それを使って今日はゴールドキウイのドレッシングを作りました〜[emoji:i-236] サラダにはもちろん、魚料…

５月８日日曜日の休日に 休みなのに早起き（７時）して 伊予富士登山に行ってきました。 山頂までは２時間半ほどで着きました。 見渡す限り絶景です[emoji:i-194] 山でよく見かけるポーズw ピース[emoji:i-236] 天気にも恵まれて最高に楽しい登山になりまし…

本日の特別コースの中の一品 前日までにご予約いただきましたらご用意致します。 その他ご要望などございましたらお気軽にお申し付けくださいませ。 ゴールデンウイークが終わってからも連日忙しくさせていただきまして ありがとうございます。 只今午前３時…

夏はポロシャツをよく着て Tシャツはあまり着ないからもってないのですが バットマンとスーパーマンのコラボデザインが気に入って 何年かぶりにTシャツを買いました[emoji:i-194] ジムか登山に行くときに着ようと思います。 今日もお疲れさまです。 にほんブ…

カツオを３日間漬け込んで ツナを作りました[emoji:i-194] とりあえず定番のツナサラダに[emoji:i-236] このカツオのツナはいろいろ使えそうです。 今日もお疲れさまです。 にほんブログ村

今日５月９日はゴールデンウイーク明けで 連休していた方々は、連休疲れで身体が重かったのではないでしょうか。 そんな月曜日ですが、ご予約で満席となりまして たくさんのお客様にご来店いただきました。 ありがとうございます。 今日はほとんど地元のお客…

ゴールデンウイーク期間中に神戸に遊びに行ってたスタッフが←いいな〜（笑） お土産を買ってきてくれました。 意外と気が効くんだなとちょっと感心w ありがとう〜[emoji:i-236] あとゴールデンウイーク明けの今日もたくさんのお客様に ご来店いただきまして…

ゴールデンウイークの営業が無事に終わりました。 最終日の５月５日は休んでる飲食店が多かったですね。 なの花の周りのお店もほとんど休んでました。 そのおかげか（笑）５月５日も昼、夜ともにたくさんのお客様にご来店いただきました。 ありがとうござい…

お昼の営業が終わって 疲れているからか、甘いものが食べたくなり 最近できた大街道にあるひぎり焼き屋に買いに行ってきました。 いろんな種類がありましたが無難に餡子とカスタードクリームにしました。 クリームがたっぷりです[emoji:i-194] やっぱり焼き…

今日５月３日は かなり前からご予約で満席で たくさんのお客様にご来店いただきました。 ありがとうございます。 １８時３０分過ぎからのご予約がほとんどで 一気に満席になり大忙しでしたが なんとか無事に終われてホッとしております。 多分今日がゴールデ…

今日はかなり久しぶりに イタリアンレストランにランチに行きました。 店は松山市３番町にあるORSO ランチメニューもいろいろあってお値段もお手ごろです[emoji:i-194] 私はパスタランチにしました。 まずはサラダとスープ パスタは４種類の中から選べて、牛…

今日から５月！ ５月初日も満席でたくさんのお客様に ご来店いただきましてありがとうございます。 ゴールデンウイークなのでやはり県外からのお客様が多かったですね〜[emoji:i-194] 松山の夜を楽しんでいただけましたでしょうか[emoji:i-236] また松山にお…

今の時期はトマトが美味しいので 毎年この時期になるとフルーツトマトを使ったお料理を お出ししております。 入荷するほとんどが高知産なのですが 熊本産の美味しいフルーツトマトがあるということで 仕入れました[emoji:i-194] その名も噂の塩とまと 確か…