2015-01-01から1ヶ月間の記事一覧
今日はなの花がオープンしてから ずっとお付き合いのある向井酒店の社長さんが わざわざお見舞いを持って来てくれました。 ありがとうございます。 こういった心使いはさすが向井社長！ 私も見習わなければ。 骨折した手首はだいぶ痛くなくなってきました。 …
今日来ていただいたお客様から 【大将腕大丈夫ですか？なの花の大将が腕骨折したって松山で噂になってますよ】 と言われました。 そう言われてみれば確かにいろんな方から【大丈夫ですか？】とよく言われます。 お客様や業者さん。 店のご近所さんや同業者の…
右手首を骨折してから 左手で箸を持ち 包丁も使い 数日が過ぎかなり慣れてきましたが やはりどうしても出来ないこともあります。 包丁研ぎもその一つでなんどかチャレンジしましたが…無理でした。 でも包丁の切れが悪いと仕事にならないので 初めて包丁研ぎ…
手術の翌日は かなり前からご予約をいただいていたので 休むわけにはいかないので いつも通り仕事をしました。 しかしやはり無理があり かなりフラフラでした… そんな私を見て家族やスタッフが フォローしてくれたおかけで 無事にその日の営業を終えることが…
手首骨折箇所の手術中は 麻酔が効いていて全く痛みはありませんでした。 このあたりはお医者さんの説明通りで、 さすがですね。 その後入院して晩御飯を食べて 消灯の時間になったぐらいに 麻酔がきれて激痛が襲ってきました(>_ まぁこれだけの手術をしたの…
1月28日骨折した右手首をプレートで固定する手術無事に終わりました。 お医者さん、看護師さん、病院関係の方々、家族、励ましてくれた方々、心配してくれた方々全ての方に心より感謝致します。 ありがとうございます。 にほんブログ村
右手首を2箇所骨折して 翌日の月曜日は前からご予約が入っていたので いつも通り仕事しました。 といっても私は左腕しか使えないので あとは手伝ってもらいながら なんとか無事に終わり 今ホッとしています。 今日のお昼は仕事中はこんな感じ 慣れない左手で…
右手首を2箇所骨折してしまいました。 レントゲン、CTを撮った結果 近日中に日赤で手術します。 その後の事は今は白紙の状態です。 経過はまたご報告いたします。 にほんブログ村
今日最後のお客様が帰られるので お見送りしてる最中に 【ブログ見て来たんです】と言っていただきました。 そんな大した記事などほとんど書いてないのに 見ていただいてありがとうございます。 しかも最初は店のブログでしたが 今は完全に私個人のブログに…
今日はカウンター席に大阪からの３人組の女性のお客様が いらしてくれました。 とても元気な方々で盛り上がっていて 話してる言葉はもちろん関西弁！！ 関西弁だとがノリが良くてさらに盛り上がってるように感じますね。 実は私は今のなの花を始める前は神戸…
昨日重い鍋を右手で持ち上げようとしたら グキッとなって手首を痛めてしまいました。 そして今日仕事してたらだんだん痛くなり これはやばい！ととりあえずテーピングで固定して応急処置。 これでなんとか無事に営業できてホッとしてます。 しかし右手は利き…
今日１月２３日金曜日は ご予約で満席でした。 ありがとうございます。 スタッフもお疲れ様。 その後の閉店後の店内を撮影してみました。 さっきまで満席のお客様で賑わっていたのに 祭りのあとの静けさのようですね。 お客様がお帰りになり スタッフも帰っ…
今日１月２２日木曜日は 夜は雨がぱらついていました。 こんな日は松山繁華街も人出が少ないので 忙しくない店が多いと思います。 なの花の上のBARは臨時休業してましたし。 そんな中いざ店を開けてみると 満席の大忙しでした！ ありがとうございます。 やっ…
今年の１月は昨年に比べると 少しお客様の数が少ないように感じます。 それでも暇というわけではなく、 それなりに忙しくさせていただいております。 昨年を振りかえると自分なりにめい一杯仕事を頑張りましたので、 それが評価されていれば昨年よりももっと…
昨日のお昼 久しぶりにランチに行きたいということになりました。 それでまずは何度か行ってとても美味しい和食店に予約の電話をすると.... トゥルルル....トゥルルル....何度かけてもでません。 今日は臨時休業みたいでした。 それならばお寿司にしようと …
先日の休みに疲れ切った身体に鞭を打ち（笑） ２回目のスケートの練習に松山市伊予鉄スポーツセンターに行きました。 前回２時間ほどやりましたが ちょっとしか滑れるようにならなかったのが悔しくて 今回はコーチをお願いしました。 値段は１５分５００円と…
今日は朝食でさつま芋の土鍋ご飯を炊きました。 ほんのり甘くて美味しいですし 食物繊維もとれて栄養もあるので 朝食にはピッタリ[emoji:i-236] 黒ごまをふりかけると一層美味しい。 これからしばらくは毎朝このご飯になりそうです[emoji:i-194] 今日もお疲…
２０１５年１月１７日で阪神淡路大震災からまる２０年が経ちました。 当時私は神戸市在住で大地震に合い 様々な経験をしました。 その時の記憶は今でも鮮明に覚えています。 大地震の恐ろしさ 避難所生活の大変さ 余震が起こるたびの恐怖感 ライフラインが完…
最近朝食が充実している毎日を送っています。 ちなみに今日の朝食はこちら 炊きたての土鍋ご飯に、 鰆の西京焼き お味噌汁 とここまではいつもと同じですが 今日は出し巻き卵もつくりました。 目玉焼きじゃなくて手間はかかりますが 朝から出し巻き卵ってな…
今なの花には今年成人式を迎えたスタッフが一人います。 その子は女の子でもうなの花で働きだして一年と４ヶ月ぐらいになりますね〜 働きだした頃はまだ何もわからずボーっとしていたのをよく覚えています。 その子が今では仕事をテキパキとできるようになり…
先日何十年かぶりに東京ディズニーランドに行ってきました。 しかも一泊二日。 旅行好きな方には普通かもしれませんが それほど旅行好きではない私には一泊旅行はとっても珍しいことなのです。 行けばせっかくなので楽しむんですが。 今回もいい天気でしたが…
今日は賄いで太刀魚があったので ３枚に下ろして骨を取り、 かるく塩をふって 重ねてフライにしてみました！ その名も←大げさですが（笑）太刀魚のミルフィーユ 身が柔らかいので外はカリッと 中はふんわりで美味しかったです。 スタッフにも好評でした(^^v …
今お食事の最初に生野菜を食べたいという方が多いです。 なんでも最初に生野菜を食べると太らないとか。 そういう訳でなの花でも前菜で野菜サラダをご用意しております。 ドレッシングは季節の素材で作った自家製で、 今の時期は苺のドレッシングでとてもご…
先日入り口の壁に穴ができたという記事を書きましたが、 今日業者さんが来て直してくれました〜[emoji:i-237] ビフォー アフター 穴を直して壁全体も塗り直してくれて とっても綺麗になりました。 ありがとうございます(*^^*) 今日もお疲れ様です。 にほんブ…
久しぶりに飛行機で松山ー羽田間を往復しました。 帰りの際羽田空港で食事をしようと どんな店があるか見ていたら..... トルコ料理の店が気になったので、 行ってきました！ トルコ料理といえば世界三大料理の一つ。 ですが一体どんな料理なのか食べたことも…
久しぶりに飛行機に乗り 羽田空港に向かう途中で 窓から富士山が見えました！ 天気が良くてとても綺麗に見えました。 やっぱり飛行機は楽しいな～(*^^*) 今日もお疲れ様です。 にほんブログ村
たまには店でだしてるお料理の紹介など.....←ほんとたまにです（笑） 唐墨の太刀魚巻 お酒特に日本酒のアテには最高の一品だと思います。 自画自賛ですみません。 今日もお疲れ様です。 にほんブログ村
愛媛県松山市大街道にあるライブレストランハーフノートで １月１８日にいろんなDJを迎えてダンスナイトが開催されます。 残念ですが事情によりこの日で最後の営業らしく まさしくファイナルダンスナイト。 盛り上がることでしょう！ ご興味のある方はぜひ(*…
旅行出発２日前になって スーツケースが壊れていることが判明しました（汗） 仕方がないので大街道にあるかばん屋さんへ。 それで買ってきたスーツケースがこちら ベネトンカラーです←古い（笑） しかし旅行に行くには旅行代金以外にも いろいろとお金がかか…
今度の日曜日に あのディズニーランドに行くことになりました。 しかし私はそれほど興味がなくて知識もないので、 これはいかんと久しぶりにガイドブックを買ってきました。 でも時間がなくてまだパラパラとしか見ていませんが.....（笑） どうなることやら^…
