今日で１月も終わりですね。 皆さまはどんな１月でしたでしょうか。。 私は２日からいつも通り仕事してまして。。 年末年始の疲れや睡眠不足が残ったまま１月が過ぎていきました。 以前はここまで疲れを感じなかったのですが。。 歳のせいかもしれませんね。…

本日は、かなり前からご予約をたくさんいただきまして、 ありがとうございます。 そしてせっかくご予約のお電話をいただいたのに。。 お席をご用意できなかったお客様申し訳ございませんでした。 店が小さく、席数もあまり無いため。。 重なる日はあっという…

今日仕事中に、 何だか喉に違和感を感じました。 それがだんだんイガイガしてきて。。 コホコホ咳きが出だしたら。。 完全に風邪の引きはじめですね(｡＞0＜｡) そんな時には子供の頃いつも祖母が飲ませてくれていた。。 生姜湯を飲みます。 これを飲むと喉の…

今週になってからずっと寒い日が続いてますが。。 皆さま体調は大丈夫でしょうか？ 特に今インフルエンザが流行っているようですので、 お気をつけてください。 こんな寒い日が続く時は、 やっぱり温かい物を食べて身体の中から暖まりたいですよね♪ というわ…

今日はご予約の団体のお客様が。。 全員女性の方で。。 いわゆる女子会でした～♪ 最初は静か～な様子でしたので。。 珍しいな～と思っていたら。。 すぐに大盛り上がりになりました。 そして料理をお出しするたびに。。 （きゃー、わー、）とリアクションし…

先日かなり久しぶりに、仕事が片付き。。 いつもより2時間も早く家に帰れました～♪ そしていつも通りサッサとお風呂に入ってる時に。。 （せっかく早く帰れたんだから映画でも観よう）と思って。。 ブルーレイで映画は自動に録画するようにしてあるので。。 …

２０１２年１月後半。。。 店の生ビールを『プレミアム 熟選』に変えました！ 去年酒屋さんから話があり。。 （あまり知られてないけど美味しい生ビールがあるので、是非飲んでみてください） と言われて、飲んでみると。。 なるほどー！美味しいと感じまし…

毎日いつもと同じように営業していても、 その日によっていろいろな日があります。 例えば全員女性のお客様のレディスデー。。 反対に男性ばかりのメンズデー。。 年配の方がほとんどのシルバーデー。。 などなど。。 不思議に重なることが多いですね。 ちな…

近頃、朝起きるたびに。。 自分の髪が寝癖でぐじゃぐじゃになってて。。 ソレを毎朝直すのがなかなか大変でした。 そういえば去年の１０月に散髪に行って以来。。 ずっと切ってないので、かなり伸びてしまい。。 セットしてもな～んか変だな～と思っていたの…

本日ご来店いただいたお客様が。。 当店を誕生日会で使っていただきました～♪ ご予約の電話の時に。。 （そちらでお誕生日会をしたいのですが、ケーキを持ち込んでも大丈夫ですか？） と聞かれて。。 即、（はい、全然大丈夫です！）と答えました。 うちでは…

２０１２年の目標の一つというか、かなり前から思っていたことですが。。 とにかく文章力を身につけたいです！ その理由は、今もインターネットをしていますが。。 メール、FaceBook、ブログ、ホームページなどなど。。 すべてに文章力が必要だと感じ。。 そ…

とってもいい言葉を見つけたので、 忘れないように書いておきます。 ＊当たり前をありがとうと言うのが。。感謝 ＊だから何？をおめでとうと言うのが。。賞賛 ＊もうダメだをまだまだこれからと言うのが。。希望 ＊なりたいな～をなってやる！と言うのが。。…

２０１２年１月１７日。。。 阪神淡路大震災で被災して１７年が経ちました。 町並みは復興して新しく生まれ変わりましたが、 今でもあの時の記憶は鮮明に思い出します。 大地震の怖さ。。 余震が続く恐怖感。。 避難所生活の辛さ。。 などなど。。 しかし同…

１月某日、いつものように仕込みをいていると、店の電話が鳴りました。 （ありがとうございます。なの花です）と電話にでると。。 （アナウンサーの宮川です。） FaceBookでお友達の宮川俊二さんからの予約の電話です。 おーマジかー！！！っとビックリしま…

今日も朝から寒かったですね。。 この季節は仕込み中も水仕事でかなり身体が冷えて。。 とにかく暖かいものが食べたくなります。 そんな時につくるのが。。。 お茶漬けで～す！ 和食屋なので魚とかの切れ端はいっぱいありますので。。 仕込んだダシに魚の切…

いつもありがとうございます。 なの花の高橋です。 皆さまは年末年始の慌ただしさも落ち着いて。。 いつもの日常に戻りましたでしょうか。 私は１月２日からいつものように仕事してまして。。 ９日に休みがとれました～♪ その日は昼間はとにかく身体を休めて…

あけましておめでとうございます。 ２０１２年も嬉しいこと、たのしいこと、感動することが いっぱいの一年になりますように。。 今年もよろしくお願い致します。