今日の賄いは 焼き大根と手羽先の煮物を作りました。 大根は下茹でしてから 焼きます。 手羽先も皮目をパリッと焼いて そしてコトコトじっくり煮込んで 完成♪ 仕上げにカレー粉を少し入れて いい感じに仕上がりました。 今日もお疲れ様です。

お客様のご要望で 伊予牛ヒレ肉を ドドーンと仕入れてました。 いいサシが入ってますね。 これから塩をして熟成させます♪ 柔らかくて美味しいですよー😊 今日もお疲れ様です。

2019年3月24日 日曜日 久しぶりの快晴 この日登山に行かなければ 3月はもう行けないので 疲れと睡眠不足の身体に鞭を打ちまくり（笑） 午前6時過ぎに起きて 今年3回目の石鎚山に行ってきました 夜明けと共に出発 予報通りいい天気♪ この日は気温が低かったの…

今日の賄いは ウニご飯の焼きおにぎり茶漬け 本日もご予約で満席でした。 ありがとうございます。 今日もお疲れ様です。

3月21日 春分の日 今年は当日まで 予約で満席ではなかったので それほど忙しくないのかなぁと思っていたら たくさんのお客様にご来店いただきました。 ありがとうございます。 油断してたら2回転して、 大忙しで走り回ってました（笑） お客様に聞いたのです…

最近スタッフが お土産を次々持ってきてくれます。 今日は神戸のお土産をいただきました。 ありがとう〜😊 しかしみんないろんな所に行ってるな〜 私はしばらく家と店と山以外行ってないような気がする（笑） まぁいいんですけどw 今日もお疲れ様です。

今日の賄いは 春の味覚 桜海老の土鍋ご飯 それと刺身と だし巻き玉子 だいぶん暖かくなりましたねー♪ 今日もお疲れ様です。

しばらく休んでいたスタッフが 出勤してきて お土産をくれました。 イタリアに行ってきたそうです。 まだ大学生なのにセレブやねー（笑） しかも初海外がイタリアって… なんかかっこいいw ちなみに私はヨーロッパには行った事がありません また今度話聞かせ…

3月19日火曜日 松山は朝から大雨☔️ 雨の日の朝はいつも大渋滞 早朝の空いてる時なら10分かからずに車で 店まで来れるのですが この日は50分ぐらいかかりました… 自分もその渋滞の原因の一人なので 仕方がないですね。 早く仕込みしないと💦 今日もお疲れ様です…

3月17日日曜日 この日は天気予報が雨だったので 登山は中止したのですが お昼頃からはとってもいい天気でした。 これだったら登山に行けばよかったな〜 と思いながら 用事で出掛けた時に 夕陽が綺麗だったので 撮影しました。 この夕陽を山から見たかった… …

今日の賄いは とんかつとサワラの西京焼き 最強タッグです（笑） 今日もお疲れ様です。

愛媛産の莓🍓 【紅ほっぺ】で いちごドレッシングを作りました♪ サッパリとした味わいに仕上げて サラダに添えてお出しいたします。 今日もお疲れ様です。

ディズニーランドが大好きで ディズニーランドに度々行っているスタッフが お土産を買ってきてくれました。 何回行っても楽しいそうです。 自分の好きな事や趣味があるのはいいことですね。 今日もお疲れ様です。

いつも賄いカレーは 市販のカレールーで作ってますが、 今回は業務用の高級カレールーを使って 作ってみました♪ これです。 野菜と手羽元をトロトロになるまで煮込んで ルーを投入 ドバッ！入れすぎた 水分を足して煮込んで 完成〜♪ 見た目はレストランのカ…

今日の賄いは 暖かくなってきたので ざるうどんと 天ぷら盛り合わせ 来週末ぐらいには 桜🌸が咲きそうですねー 今日もお疲れ様です。

この日はお祝いをかねて 松山市南久米町にある イタリアンレストラン 【伊太めし屋】に ディナーに行きました。 前菜 スープ パスタ 主役がピザが食べたいと言うので ピザを4種類注文しました。 デザート とても落ち着いた雰囲気で 居心地も良く 接客もスマ…

今日の賄いは 豚ロース🐷の生姜焼き と、サワラのたたきサラダ 引き続きスタッフ募集中ですよーw 今日もお疲れ様です。

自宅のネット回線を 今回ソフトバンクエアーに 変えました。 こういうものです。 大きいWi-Fiルーターのような感じ 置いて電源を入れるだけでOK 無事に繋がりました。 とりあえず問題はなさそうです。 そのうち電話回線は必要なくなるのかな？ 時代はものす…

身内ネタですが 今日大学の合格発表があり 合格したので お祝いしました。 おめでとう〜🈴㊗️🎊🎉 必死で勉強してるのを ずっと見ていたので 本当によく頑張ったと思います。 これから県外での一人暮らしと大学生活楽しんでねー 今日もお疲れ様です。

片方1キロのアンクルウエイトを 両足に付けて毎日仕事して 1ヶ月経過しました。 最初はかなり重かったですが 少し慣れて あまり重く感じないようになりました。 でも外すとかなり足が軽くなって いいトレーニングになってると思います…たぶんw このまま続け…

カメラ巡りとは 家電量販店のカメラコーナーに行き 気になるカメラを持って ファインダーを覗いて構えて シャッターを切りまくりw 店員さんとこのカメラはどうのこうのと 話をして 次から次へと同じことを繰り返すことで カメラ好きな私にはかなり楽しい（笑…

3月5日火曜日 寒いなぁと思ったら 今朝の気温は4度でした。 夜明けの空 気温の変化がある時期ですので 体調にはお気をつけてください。 今日もお疲れ様です。

3月3日日曜日 いつもは日曜日は定休日ですが 団体のご予約をいただいたので いつも通り仕事してます。 今日の賄いは 和牛ランプ肉を使った 和牛ハヤシライス 特製です。 ちなみに引き続きスタッフ募集中w 今日もお疲れ様です。

なの花では 只今ホールスタッフを 募集しております。 時給８５０円〜 店主の賄い付き 時間18時ぐらいから22時ぐらいまで 出勤曜日、時間などなど 相談に応じます。 お気軽にお問い合わせくださいませ。 電話089-935-6096 担当高橋まで よろしくお願いします…