松山なの花店主のブログ季節の風を感じて

愛媛県松山市にある料理屋【なの花】の店主のブログです。仕事のこと、趣味の食べ歩き、登山、写真、映画などの事を書いてます。

2018-06-01から1ヶ月間の記事一覧

大好きだった店が閉店

松山市内の 大好きな飲食店が 6月いっぱいで閉店するというのを 昨日知りました。 6月いっぱいって… 今週の土曜日までやん! もっと早く知ってれば 食事に行っていたのですが いろいろな事情があっての事だと思うので 仕方がないですね。 今までとても美味し…

特製トロトロチキンカレー

今日の賄いは 鶏の手羽元の肉が とけるまでじっくり煮込んだ 特製トロトロチキンカレー 賄いは店のスタッフしか食べれません。 飲食店で働く特権ですね。 引き続きスタッフ募集中ですw 今日もお疲れ様です。

エビスビールのポスター

サッポロビールから エビスビールのポスターが届きました。 滝川クリステルとイノッチw このポスターはなかなかレアですね。 早速店に飾らせてもらいました。 今日もお疲れ様です。

久しぶりにスタッフ募集

なの花では 今回久しぶりに ホールスタッフを 募集致します。 賄いつきですw 時給850円〜 時間18時ぐらいから いろいろ相談に応じます。 電話089ー935ー6096 担当高橋まで ご応募お待ちしております。 今日もお疲れ様です。

6月27日の夜明け

6月27日 午前5時前の空 人物や人工物を撮るより 自然の風景を撮るのが好きかも。 6月ももう終盤 早いものであと少しで 今年も半分終わりますね。 今日もお疲れ様です。

石鎚山お山開き大祭

今年も7月1日から 石鎚山お山開き大祭が はじまります。 石鎚山好きとしては 登って見てみたいけど この白い衣装持ってない… 今日もお疲れ様です。

肉じゃが赤ワイン煮

今日の賄いは 肉じゃがに 赤ワインをドボドボ入れて 煮込みました。 肉じゃが赤ワイン煮 大人の味ですw 今日もお疲れ様です。

6月26日の空

愛媛県松山市 午前9時前 6月26日の空 いい天気で 今日は暑くなりそうですねー☀️ 今日もお疲れ様です。

新しいオレンジ色の器

久しぶりに 器を見に行ったら 鮮やかなオレンジ色の器を 見つけて即購入! この器は何を盛り付けても 映えると思います😊 今日もお疲れ様です。

日曜日は朝帰り

最近毎週 土曜日の仕事が 朝の5時前ぐらいに終わるので 日曜日は朝帰りになってしまいます。 店の前 石手川 今日もお疲れ様です。

イサキと豆腐の煮付け

今日の賄い イサキと豆腐の煮付け 今日もお疲れ様です。

じゃこの山椒煮

今日も朝からせっせと仕込み じゃこの山椒煮ができました。 じっくり煮て しっとりと仕上げました。 お酒のアテにもいいですし ご飯にのせても美味しい😊✨ 今日もお疲れ様です。

田んぼに映った空と太陽

今朝8時 出勤前に撮った一枚 田んぼに映った空と太陽 今の時期にしか撮れない風景ですね😊 今日もお疲れ様です。

鱸(すずき)香味焼き

今お出ししている 焼き物料理 鱸(すずき)の香味焼き 特製のタレに漬け込んで 皮目はパリッと 身はふっくらと焼きあげます。 お酒のアテにいいですよ〜😋✨ 今日もお疲れ様です。

ハモとアンチョビの和風冷製パスタ

今日の賄いは 久しぶりに 冷製パスタを作りました。 アンチョビとトマトでソースをつくって ハモは湯引きして ソースをからめて大葉をのせて出来上がり✨ 梅雨で蒸し蒸しする日には さっぱりしてちょうどいい😋 今日もお疲れ様です。

納車から半年経過

早いもので 今の車が来てから 半年が過ぎ 6ヶ月点検と オイル交換もしました。 走行距離はまだ3千キロ未満 この車で毎日通勤して 山道を登って登山⛰に8回行き 高松、宇和島とかも行って チェーンを付けて雪道も走ったりしましたが 不満点は全く無し! (好み…

6月雨の日は大忙し

6月19日火曜日 松山は雨☔️でしたが 今日も予約で満席で 大忙しでした。 ありがとうございます。 今月雨の日は必ず忙しくなります。 もしかしたら先日雨の日に 石鎚山に登ったからかも? 早速御利益が(笑) 冷やし茶碗蒸し 今日もお疲れ様です。

鯛と焼きおにぎりの卵あんかけ

今日の賄いは 焼きおにぎりを焼いて〜 鯛の塩焼きをのせて〜 卵のあんをかけた〜 鯛と焼きおにぎりの卵あんかけをつくりました。 今日もお疲れ様です。

モンベルのザックカバー

先日の雨の石鎚山登山で 活躍した モンベルのザックカバー ピッタリフィットして 雨をガードしてくれました。 今の時期には必需品ですね。 おすすめです。 今日もお疲れ様です。

松山市繁華街の夜明け

2018年6月17日午前5時前の 松山市繁華街 youtu.be 今日もお疲れ様です。

なの花 夏のお料理

6月からお出ししている なの花 夏のお料理 先付けは鯛の白子の冷やし茶碗蒸し 前菜盛り合わせは車えび、タコ、夏野菜 動画にまとめてみました youtu.be 今日もお疲れ様です。

映画MERUメルーDVD買いました

前から観たかった登山映画w MERU(メルー)のDVDを買いました。 DVDは普段あまり買わないのですが、 この映画は何度も観たくなりそうだったので(笑) いつかこんな山に登ってみたい🏔 今日もお疲れ様です。

今日の賄いは和風ハンバーグ夏野菜サラダ添え

今日は久しぶりに 賄いで ハンバーグを作りました。 【和風ハンバーグと夏野菜のサラダ】 ハンバーグを作ってると レストランで毎日ハンバーグを焼いてた日々を 思い出します。 あの頃は若かった(笑) 今日もお疲れ様です。

午前4時道端で寝てる人

午前4時 仕事が終わって 帰ろうとしたら 道端で寝てる人がいました… 大丈夫ですか? と、声をかけたら あぁ大丈夫と言ってたので 大丈夫でしょう。 今日もお疲れ様です。

6月13日の夜明け

6月13日午前5時前 寝る前に外を見ると うっすらと空が明るくなってきて 綺麗だったのでカメラを取り出してパシャリ。 むらさき色の空と 空の色が田んぼに映って いい雰囲気でした😊 今日もお疲れ様です。

雨の石鎚山登山

6月10日日曜日 この日は前から月1の石鎚山登山に 行くと決めてたので、 天気予報では雨☂️でしたが 今年6回目の石鎚山に朝から行ってきました。 今回は土小屋ルート いつもの登山口 目指す山頂 この辺りから雨が降ってきました… 雨と霧の中山頂を目指します …

ローストビーフ焼けました

最近よくコース料理で お出ししている ローストビーフが焼けました。 このまましばらく寝かせます。 今日もお疲れ様です。

雨の月曜日は予約で満席

今日6月11日月曜日は 梅雨らしく 雨が降ったり止んだりの天気でしたが 昼、夜共にご予約で満席になり たくさんのお客様にご来店いただきました。 ありがとうございます。 メニューも初夏から夏のお料理に 変わりました。 今日もお疲れ様です。

夏野菜とジャコのサラダ

ふと思いついて 作ってみた一品 【夏野菜とジャコのサラダ】 今日もお疲れ様です。

市駅裏小さなイタリアン トマリギ

久しぶりのイタリアンランチ 松山市 市駅裏にある 【市駅裏小さなイタリアン トマリギ】に 行ってきました。 ランチメニュー 生ハムとメロンのサラダ パスタは2種類からチョイス 私は豚肉とハムのトマトソース 連れはハマチとしらすフレッシュトマトオイル系…