5月31日日曜日の休日 お昼は自宅でたこ焼き☆ できたては美味しいです♪ でも熱いので火傷に注意（笑） 今日もお疲れ様です。

5月１日から予定されていた、道後温泉本館と松山城の営業再開について、 松山市は5月１８日まで休業を延長、再開日を翌１９日に変えると発表しました。 休業の延長は、これで２回目となります。 道後温泉本館と松山城は、新型コロナウイルスの影響を受けて、…

4月5日に石鎚山に 登って以来 山に行ってないので そろそろ山に行こうかな⛰ できればテント泊⛺️したいのですが… 事情によりまた今度。 しかし体力と筋力は弱ってるでしょうね〜😅 気合いで登るかw 今日もお疲れ様です。

5月28日木曜日 いつものように 朝から仕込みしていると マスクが届きました。 少し前に自宅に届いたのですが 店にも届くのですね。 仕事中はずっとマスクをしてるので ありがたく使わせていただきます。 今日もお疲れ様です。

先月ぐらいから 自宅の隣で 朝から工事していて 毎朝賑やか😅 田んぼを宅地に変えて 家が4件建つそうです。 しばらく工事は続く… 今日もお疲れ様です。

5月26日火曜日 午後8時30分ぐらいの 松山市繁華街 全国で緊急事態宣言は 解除されたそうですが 松山市繁華街は人通りがほとんど無く まだ非常事態… このままでは繁華街が無くなってしまうのでは… できることはどこのお店も頑張ってやってますし みんな辛くて…

鯛の白子が入荷したので 白子を立て塩に1時間つけて 昆布だしでじっくり火を通してから 煮汁で煮付けにしました。 お酒のアテにいかがでしょう🍶 こういう料理が本職です。 今日もお疲れ様です。

5月25日月曜日 午前6時の 2番町通りは ゴミが散乱してました。 カラスがゴミ袋を荒らすんだと思いますが それにしてもひどい… 今日もお疲れ様です。

前にテイクアウトをご注文 いただいたお客様の リクエストとご要望にお応えして 本日のテイクアウトのお料理 ありがとうございます。 喜んでいただければ幸いです。 今日もお疲れ様です。

5月23日土曜日 今日は豚の角煮を 仕込みます。 フライパンで焼いて 油抜きして 柔らかくなるまでじっくりと煮ていきます。 おすすめです♪ 今日もお疲れ様です。

初夏の食材のひとつ とうもろこし🌽が入荷しました。 これからのとうもろこし🌽は 甘くて美味しいですよー♪ 今日もお疲れ様です。

5月21日木曜日 タコ🐙を仕入れて 捌いていたら 卵が入っていました。 これがタコの卵です。 まずはさっと霜降りして 火加減に気をつけながら ダシで含め煮にします。 魚の卵とはまた違う食感と味わいで なかなか珍味ですよー。 珍味＝酒に合う🍶 今日もお疲れ様…

5月20日水曜日 今日も朝から仕入れをして せっせと仕込みしてます。 これからローストビーフの仕込み フライパンで周りを焼いて オーブンでじっくり焼いて 寝かせて出来上がり。 今日もお疲れ様です。

2020年5月19日火曜日うちの店の通りのお店は 開いているお店が多くて お客さんが入ってるようです。 どこも20年以上やっている 老舗ばかりですので 底力がありますね。 その中ではうちが一番下っ端←今年で20年 頑張りますー 今日もお疲れ様です。

2020年5月18日 午前7時ぐらいの 松山城 今日は午後から雨の予報☂️ そろそろ梅雨がやってきそうですね。 今日もお疲れ様です。

何年かぶりに ユニクロに行ってみたら キャラクターTシャツがいろいろあって ポケモン、ワンピース、エバンゲリオンなどなど その中からガンダムTシャツを買いましたー。 シャアですw ガンダム世代ですので。 今日もお疲れ様です。

5月16日土曜日 テイクアウトのご予約と 通常営業のご予約を いただきまして ありがとうございます。 久しぶりに忙しくて バタバタして 楽しかったです。 今日のテイクアウトのお料理 いろいろ作らせていただきました。 感謝いたします。 今日もお疲れ様です。

最近テイクアウトのご注文を 多くいただきまして ありがとうございます。 今日は渡り蟹と ローストビーフの テイクアウトのご注文をいただき ご用意させていただきました。 店のメニューは、 ほとんどテイクアウトできますので お好きなお料理を何品かと 何…

5月15日金曜日 今日のお昼は 山芋とキャベツが たっぷり入った お好み焼きをつくりました。 あえてお肉は無し 中火の弱火でじっくり焼きます。 出来上がり〜♪ マヨネーズも無し フワフワであっさりしていて 美味しかったです😋 今日もお疲れ様です。

愛媛県八幡浜でとれた 大きめのオコゼが 入荷しました。 顔はいかついですが 美味しいです。 まるごと煮付けにいたします。 今日もお疲れ様です。

5月13日水曜日 今日は珍しくビーフカレーを作りました。いつもはチキンカレーが定番なのですが和牛が余ってたので… 牛肉と野菜を炒めて〜 赤ワインをドボドボ入れて〜 ルーを入れて出来上がり〜♪ 赤ワインと一緒にいただきます。 昼のワインがうまい（笑） …

瀬戸内海では 美味しいタコ🐙がとれるので お刺身と石焼きをご用意しております。 タコの刺身にネギをのせて タレと白ごまをかけて さっと石で焼いて 半生が食べごろです😋 さて、もう一踏ん張り！ 今日もお疲れ様です。

今日のお昼は サイコロステーキをつくりました。 ガッツリ食べて よく寝て←最近だけ（笑） 体調を整えてます。 じゃないと頑張れないですから。 今日もお疲れ様です。

2020年5月11日月曜日 午前5時起床 午前6時過ぎに店に到着しました。 夜明け 店に到着 そしていつもの松山城まで散歩 雲が綺麗でした 今日もお疲れ様です。

5月10日に ガソリン⛽️を入れに行ったら リッター100円でした。 安い❗️ 今日もお疲れ様です。

ある日のテイクアウトのお料理 ありがとうございます。 今日もお疲れ様です。

地物の魚介類を使ったお料理が メインですが 肉料理もご用意しております。 和牛ローストビーフ ワイン🍷と一緒にどうぞ😊 今日もお疲れ様です。

5月7日の 夕陽と月が とてもきれいでした。 今日もお疲れ様です。

5月7日木曜日 今日のお昼は お蕎麦 暑い日のお昼は さっぱりとしたものが食べたくなりますね。 ちなみに今日も朝の6時に 松山城まで散歩しました。 今日もお疲れ様です。

かなり前から 申し込みしてまして やっとPayPayが使えるようになりました。 今日もお疲れ様です。