先日愛媛産ののどぐろが入荷しました。 かなり大きいです。 塩焼きにすることが多い魚ですが、 あぶらものっているので煮付けにしてお出ししました。 お客様が帰り際に【のどぐろ】が美味しかったと言っていただけたのが 嬉しかったです。 ありがとうござい…