豆腐の定番料理揚げ出し豆腐をつくりました。 豆腐は手作りの木綿豆腐を水切りして 片栗粉をまんべんなくまぶしカラリと揚げて。 出汁は鰹節の風味たっぷりの天出汁。 ネギと糸削りをのせて出来上がり。 どこでも食べれられる定番料理ですが、 ちゃんと作る…