松山なの花店主のブログ季節の風を感じて

愛媛県松山市にある料理屋【なの花】の店主のブログです。仕事のこと、趣味の食べ歩き、登山、写真、映画などの事を書いてます。

2016-11-17から1日間の記事一覧

ぶり大根...ではなくて鮭大根

今日の賄いは 冬の定番料理 ぶり大根 ではなくて.... 鮭大根をつくりました[emoji:i-236] 鮭は洋鮭の脂がのったサーモンを使って じっくりとコトコト.... かなり美味しくできました[emoji:i-237] もしかしたらぶり大根より美味しいかも サーモンは店で出すお…

ボジョレヌーボー入荷しました

なの花は和食店ですが ワインを飲まれるお客様も多いので 今年もボジョレヌーボーを仕入れました[emoji:i-194] 味見しましたが、今年もいい出来だと思います。 ワインに合うお料理もいろいろご用意しておりますので ぜひご賞味くださいませ〜[emoji:i-236] …