松山なの花店主のブログ季節の風を感じて

愛媛県松山市にある料理屋【なの花】の店主のブログです。仕事のこと、趣味の食べ歩き、登山、写真、映画などの事を書いてます。

カワハギの肝

今の時期には珍しく

今日は大きいカワハギが入りました!

そしてお腹の中を見てみると

とっても大きい肝が!!!

肝和えにしておだしすると喜ばれるので

今日はひさびさにカワハギの肝和えを

つくりますよ~☆

おすすめです(*^^*)

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