この度3輪バイクのスパイダーが ついに日本上陸します。 今までの3輪バイクの概念を ぶち壊すほどのかっこよさ♡ 元バイク乗りとしてはめちゃくちゃ運転してみたいですね～ バイクも3輪の時代がくるのかな？ 転倒の可能性が低くなるので安全ですから。 でも値…

先日、松山市祝谷の懐石料理小椋にランチに行きました。 ここは松山の和食店の中で一番好きなお店です。 できれば毎月お食事に行きたいのですが、 懐石料理なので、なかなか時間がある時じゃないと来れません。 今年は今回が初めてでした。 久しぶりに店に入…

今日5月１４日は奥の個室で接待のご予約をいただいておりました。 そのお客様の半分は外国からのお客様で、 皆さん英語で会話をして盛り上がってました[emoji:i-198] 英語が全くしゃべれない私から見るとスゴい....の一言です。 そのお客様が帰り際に私のこ…

最近愛媛県八幡浜市の業者さんと ご縁があって取り引きを始めました。 その業者さんから八幡浜産の美味しいオレンジがあるから食べてみてください。 と、タロッコオレンジが送られて来ました～♪ いただいてみると、少し赤く染まった果肉は甘くてとっても美味…

先週でさすがに皆さん ゴールデンウイークが終わったみたいです。 長い人で2週間もあったとか… 私は働き出してそんなに休んだ経験はありません…えぇ… さて、ゴールデンウイークが完全に終わったなの花では 今日もおかげでさまで忙しくさせていただきました☆ …

今日は午後に時間がとれたので 松山市3番町にあるカフェBCに行きました。 いつも注文するスペシャルブレンドをいただきなから、前に買った本を読む。 私にとってとても貴重な(滅多にこんな時間がとれないもので)至福のひとときです♪ ここの珈琲もいつも美味…

今日は久しぶりに何の予定も入ってない休日だったので 最近よく行く松山市千舟町のヘアーサロンirie timeへ。 そして時間もあることだし、 何となく髪型を変えたかったので カット＆カラー＆パーマのフルコースをしました～[emoji:i-194] これは時間がある時…

5月10日の仕事が終わりました。 時刻は午前5時… 日付はかわりましたが、 今日は朝8時に起きてそのままずっと仕事してました。 でもよくあることなので慣れてますから大丈夫です…えぇ… しかし朝日が登るのがはやくなりましたね～☀︎ 写真は朝5時の松山一番町の…

ゴールデンウイークに 東京に行ってたスタッフが お土産を買ってきてくれました♪ しかも結構なお値段しそうな物を。 このブログで無理に買って来なくていいよって書いたんだけど←たぶん私のこのブログは見てるはず それでも買ってきてくれるとは… かわいい子…

えー最近その週の仕事が終わると（今日は今午前２時ですがまだ終わってませんが） このタイトルのブログ書いてます。 でも本当毎週怒濤の一週間なんですよ。 何が怒濤かって....仕事がです。 要するに怒濤のごとく忙しいってこと。 でもありがたいことですか…

なの花では 開店当初からずっと使っている煮魚をつくる時に使う 秘伝の出汁があります。 でもこれは他の店でも似たようなのがあるかもしれませんが、 それらとはまたひと味違い、とても美味しい煮魚が出来上がります。 それは私が修行時代にもの凄く腕のいい…

5月８日木曜日、 一般的にはゴールデンウィークが終わった後の 平日ってそれほど忙しくはならない場合が多いのですが なの花では今年は違うみたいです。 ゴールデンウィーク期間中から いやゴールデンウィーク前から ゴールデンウィークが終わっても連日ずっ…

5月のメニューになってから 毎日牛蒡の千切りを切ってます。 ささがきとは違いますよ。 千切りですからできるだけ細く切らないと千切りじゃなくなっちゃうので、 結構時間がかかります。 もちろん私一人で切りますので 写真の量を切るのにだいたい1時間ほど…

今日は5月７日の平日。 昨日の６日の祭日でゴールデンウィークは 終わったと思っていたのですが、 まだ終わってなかったようです。 それというのも、今日もいかにも連休を満喫してるご様子の ご家族連れのお客様やグループのお客様がいらっしゃって 満席でし…

今月の日経レストランに こんな記事が載ってました。 京都の有名店枝櫓枝櫓の東京神楽坂店です。 2000年に京都にオープンした枝櫓枝櫓は 今では京都、ハワイ、パリ、東京と 国境を越えて4店舗になり 世界的にも有名になってるそうです。 いや、本当すごいの…

今日5月６日の営業が終わって ２０１４年ゴールデンウィークも終わりました。 今年は日曜日はお休みさせていただきましたが 日曜日以外はすべて通常通り営業して、 最初から最後まで連日たくさんのお客様に ご来店いただきましてありがとうございます。 やは…

今日はゴールデンウイーク最終日なので 日曜日以外はずっと仕事してましたが さすがにいつもと違うことがしたくなり（笑） ランチを食べに行きました♪ まぁいつもと違うことと言ってもその程度です…えぇ… 店はなの花の近くにある 川瀬見乃風に行きました。 …

映画クローズの3作目エクスプロードが今公開されてます。 3作品全部観ましたが、 私の中では1作目が一番面白かったです。 特に芹沢たまお役の山田孝之が、男らしくていいですね。 最近の若者はどこか冷めたイメージがありますが、 この映画に出てくる若者み…

今日は久しぶりの休み。 せっかくなので出かけようと それまで春服を来てましたが 初夏の服を出して着たところ.... こんな感じになりました。 何だか学ランを着てるみたいになちゃった...[emoji:i-229] すっかり気分は高校生でこれから出かけてきます（笑） …

先日、観たい映画があって TSUTAYAにDVDを借りに行きました。 そしてレジに行くと一週間借りてなんと！ 86円！！！ いくら旧作だからって安すぎない？ そんなので大丈夫なのか…なんだか安すぎて悪いように思ってしまいました。 なにかキャンペーンでもしてた…

今日5月３日の営業が終わり ゴールデンウィーク前半の営業無事終わりました。 連日たくさんのお客様にご来店いただきまして ずっと満席でした。 ありがとうございます。 スタッフもお疲れ様。 あとお席の空きが無く 入れなかったお客様申し訳ございません...…

5月に入ってなの花ではコース料理も変わりました。 写真は前菜のアサリと夏野菜のさらだゼリー仕立てです。 下に和風のトマトソースをしいてあり とてもサッパリとした初夏にぴったりの 前菜となっております。 オススメです(*^^*) にほんブログ村

今日お昼すぎぐらいから 仕込みをしていると何だか急に体調が悪くなりました。 熱もはかっていませんが 少しあるようです。 何でだろ？？？ どこかでウイルスをもらったのか？ でも家と店の往復しかしてないし..... もしかしたら疲れがたまって それで体調が…

先日、店で使う器を見ていたら とってもいい器を見つけました！ それがこちら あの有名な有田焼の器です。 色目といい、大きさ、深さ、手触り すべてが気に入ったので まとめて20枚買いました。 有田焼なので一枚○○○円… 全部で○○万円… かなりの出費ですが せ…

今日から5月ですね～♪ もう初夏ということで、 なの花のメニューも 初夏のお料理に変わります。 今日はこちらをご紹介 スズキのトウモロコシ焼きです♪ 今が旬のスズキとトウモロコシを合わせました。 塩焼きにしたスズキとトウモロコシの自然な甘みと食感が…