松山なの花店主のブログ季節の風を感じて

愛媛県松山市にある料理屋【なの花】の店主のブログです。仕事のこと、趣味の食べ歩き、登山、写真、映画などの事を書いてます。

回鍋肉(ホイコーロー)を作ってみました

2024年5月5日

 

賄いで 回鍋肉(ホイコーロー)を

 

作ってみました。

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一応レシピをネットでいろいろ見て

 

作ってみたのですが

 

キャベツとかの炒め具合が難しい😓

 

やっぱり中華鍋じゃないとうまくできないのかな?