松山なの花店主のブログ季節の風を感じて

愛媛県松山市にある料理屋【なの花】の店主のブログです。仕事のこと、趣味の食べ歩き、登山、写真、映画などの事を書いてます。

キャンセルの後に

今日はかなり前から接待で団体のご予約をいただいてました。

ところが台風の影響で飛行機が飛ばず

接待するお客様が来られなくなったとのこと。

それでキャンセルになりました。

これは仕方の無いことですので、

(わかりました、またよろしくお願いします。)とお伝えしました。

その日は個室のご予約を何組もお断りして

ずっとお席をお取りしてたのですが、事情がハッキリしてますし

まぁこういうこともあるよとあまり気にせず仕込みをしていたら

今日のご予約の電話が♪

それも団体のご予約と少人数のご予約で店は満席になりました。

ありがとうございます。

感謝感激です。

捨てる神あれば拾う神ありか?(笑)

ということで今日も誠心誠意おもてなしさせていただきました。

写真は松茸しんじょうの湯葉包み蒸し松茸あんかけ

イメージ

松茸をたっぷり堪能できる一品で、好評でした^^

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