松山なの花店主のブログ季節の風を感じて

愛媛県松山市にある料理屋【なの花】の店主のブログです。仕事のこと、趣味の食べ歩き、登山、写真、映画などの事を書いてます。

クリスマスの前菜

なの花では毎年クリスマス特別コースとかは

やらないのですが、

いつものコース料理の内容を少しだけ変えて

お客様に【クリスマスを意識した料理なんだ】と

感じていただけるようにしてます。

今年の前菜はやはり鴨がいいと思い和風合鴨ロース粒マスタードソース

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それ以外でもところどころクリスマスを意識したお料理があったりしますので、

楽しんでいただければ幸いです。

今日もお疲れさまです。

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