アクシデント発生

今コース料理の前菜でお出ししている

秋野菜の和風テリーヌを

朝早くから来て仕込んで

蒸し焼きにして

出来上がった時に

おそらくバターで手が滑り…

ひっくり返ってしまいました。

こ、これはもうダメですねー

今から新たに作り直します。

夜の営業までに間に合うかな〜😥

ちなみに完成はこんな感じ

今日もお疲れ様です。