松山なの花店主のブログ季節の風を感じて

愛媛県松山市にある料理屋【なの花】の店主のブログです。仕事のこと、趣味の食べ歩き、登山、写真、映画などの事を書いてます。

白子、うに、イクラの茶碗蒸し

料理の試作で

高級珍味系の食材を合わせて

茶碗蒸しをつくってみました[emoji:i-194]

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たらの白子、うに、イクラの茶碗蒸し

この組み合わせはどうやっても美味しいですよね。

ただし食べ過ぎると痛風になる場合があるので注意です(汗)

この写真をFaceBookにアップしたら

その日にあれ食べたい!と常連のお客様がいらっしゃいました。

その時はなんとかご用意できましたが

通常はメニューにはありませんので....

前日までにご予約で用意しといてと言っていただければ

ご用意いたします。

それ以外にもなにか食べたいお料理などございましたら

ご用意できますのでお気軽にお問い合わせくださいませ〜[emoji:i-236]

今日もお疲れさまです。

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