ハモ料理専門店でハモまぶし定食をいただきました。

松山の道後にハモ料理専門店ができたという情報をキャッチ

そして早速お昼に行ってきました

どれも美味しそうでしたが

初めてということもあり

店長おすすめのハモまぶし定食にしました。

ハモ飯は最初はそのままで、

後の半分はダシをかけていただきます

うなぎのひつまぶしのような感じですね。

とてもハモが香ばしくて

うなぎよりもあっさりとしていて

美味しくいただきました

店内も綺麗で

着物を着た女性が接客してくれるのもいいですねー（笑）

今日もお疲れさまです。

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