松山なの花店主のブログ季節の風を感じて

愛媛県松山市にある料理屋【なの花】の店主のブログです。仕事のこと、趣味の食べ歩き、登山、写真、映画などの事を書いてます。

2013-09-13から1日間の記事一覧

里芋のお豆腐

愛媛産の里芋は甘みがありもっちりとした食感でとっても美味しいです。 愛媛では秋に里芋をたっぷり入れた芋炊きを お店やご家庭で作って食べる習慣があります。 これも里芋が美味しいからでしょう。 私も毎年秋には食べますね その里芋を使ってなの花では …