松山なの花店主のブログ季節の風を感じて

愛媛県松山市にある料理屋【なの花】の店主のブログです。仕事のこと、趣味の食べ歩き、登山、写真、映画などの事を書いてます。

日々の出来事

秋から冬にかけてカワハギも美味しい時期になりますね。なの花でもカワハギ料理をコース料理と一品料理でご用意しております。ですので毎日毎日カワハギを仕入れています。そして内蔵をだして皮をベリベリ剥がしていると時々とても残酷なことをしてるよ…