仕事柄料理の専門書をよく買って読んでいます。 料理の世界も流行がありますし 東京などの大都市の有名店がよく載っていて 実際にその店に行くのは時間とお金がかかって なかなか行けないので本を読んで勉強させていただいてますね。 最近では和食よりもフラ…