今日のご来店いただいた団体のお客様が
ご予約の時に
（接待なんですが、お客様が松茸の土瓶蒸しが食べたいらしいんです）
（でも今の時期はまだ無理ですよね）
そう言われたので私が
（いえ、出来るだけ探してご用意いたします）
とお伝えするととても喜んでいただいたので
これは何が何でも探さないといけないなと
付き合いのある業者さんに聞いて回りました。
そしてようやくその日に松茸を納品できる業者さんを見つけ
ホッと一安心
８月の末ぐらいなら置いてあるところも多いのですが
まだ８月の１７日しかも今年は猛暑なので
ほんの少ししか出回ってないとのこと。
いや〜手に入ってよかったです
そして夜の営業が始まりそのお客様がいらっしゃって
松茸の土瓶蒸しをお出ししたところ
（本当これがずーっと前から食べたかったんだよ〜）
とおっしゃられたので、以前にもうちで土瓶蒸し食べられたのですか？
お聞きしたらここ５年ほど毎年うちの店に松茸の土瓶蒸しを食べに来てると。
（他の店でも食べたんだけどここの土瓶蒸しが好きでね〜）
と、とても嬉しいお言葉をいただきました。
感激です！ありがとうございます。
また近いうちに来るからと言ってくださったので、
いつでもいい松茸が入るよう手配しておきますね。
またお待ちしております^^
