松山なの花店主のブログ季節の風を感じて

愛媛県松山市にある料理屋【なの花】の店主のブログです。仕事のこと、趣味の食べ歩き、登山、写真、映画などの事を書いてます。

2014-03-04から1日間の記事一覧

春の前菜

なの花では3月から メニューが春のお料理に変わりました。 コース料理も春のお料理に変わってまして その中の一品 前菜の桜鯛、蛤、春野菜のサラダ 蛤のジュレ 桜鯛は昆布締めにして 蛤は煮て たけのこは煮こごりにして 菜の花はおひたし 苺とアスパラとベ…

幸せになりたいなら

自分が幸せになりたいなら まず自分の一番身近な人の幸せを考えて行動する。 そしてその次の身近な人、そのまた次の身近な人の幸せを考えて行動する。 そうしてるとそれが自分に返ってきて 幸せになれるでしょう。 自分だけ幸せになってもそれは本当の幸せで…

敷居の高い店ではありません

どうもなの花は まだ1回も来たことの無い方々からすると 敷居が高いように思われてるそうです。 なんでだろ〜??? 名前も親しみやすい名前だし、 値段だって明朗会計。 店の雰囲気もそんなに堅苦しくないし〜 なの花に来る前に いろいろ考えちゃうからそ…