松山なの花店主のブログ季節の風を感じて

愛媛県松山市にある料理屋【なの花】の店主のブログです。仕事のこと、趣味の食べ歩き、登山、写真、映画などの事を書いてます。

2017-10-14から1日間の記事一覧

松山三越屋上からの風景

カメラで写真を撮るようになってから ビルの屋上によく上がるようになりました(笑) この日は買い物をしたあと 初めて三越の屋上に行きました。 時間はちょうど夕暮れ時 休憩所とフットサル場があります。 外を眺めてみると… 夕陽は見れませんでしたが 夕陽…

鯖の味噌煮白味噌仕立て

秋鯖が美味しい時期なので 久しぶりに鯖の味噌煮を作りました。 鯖は愛媛県八幡浜産 味噌は薄味でサッパリと仕上げたかったので 京都の石野白味噌 出汁と薄口醤油を少しだけ 仕上げに生姜を入れて出来上がり✨ 薄味ですがご飯にもよく合います お酒のアテにも…