とらふぐの白子

只今のコース料理の中で

とらふぐの白子をお出ししているので

毎日仕入れます。

しかしこれが高い…😅

高級食材ですので

毎日◯万円分仕入れますが

果たして大丈夫か（笑）

でもタラの白子より美味しいので

どうしても使いたいのです。

これがとらふぐの白子

まだしばらくは仕入れても大丈夫だと思いますので（笑）

ぜひご賞味くださいませ〜✨

今日もお疲れ様です。