今日から６月ですね〜今月も張り切っていきますのでよろしくお願いいたします。
ではたまにはなの花の料理の記事を←店のブログなんだからもっと書けと言われそうですね（笑）
初夏からが旬の愛媛県八幡浜産の大きめのオコゼを毎日仕入れてます。
ブサイクな顔ですが（笑）冬のフグぐらい美味しい魚です。
これを特製の煮汁で煮付けにいたします。
オコゼはよく唐揚げにしますが、これぐらい大きいものは
煮付けにしたほうが身も美味しくてコラーゲンもたっぷりなので
オススメです[emoji:i-194]
コース料理と一品料理でご用意しておりますので
よろしければ是非ご賞味くださいませ。
今日もお疲れさまです。
