今パリにお店を出して頑張っている日本人の和食料理人の方がいらっしゃいます。 料理人に詳しい方ならご存知かと思いますが、 あの京都【枝魯枝魯】の枝國栄一さんです。 京都からパリに行ってもう3年以上になると思います。 そのパリ店オープンの時ドキュ…
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