今日はホゴが入ったので 賄いはホゴの煮付けにしました♪ 上に乗ってるのは牛蒡の千切りです。 このホゴですが各地で呼び名が変わりまして.... 愛媛ではホゴですが一般的にはカサゴで 関西ではガシラ、福岡ではアラカブと呼ばれてる 実にややこしい魚なのです…