今日１６日は雨の影響で濃霧がすごいらしく 飛行機の欠航でお昼にご予約いただいてた 県外からのお客様の予約がすべてキャンセルになりました。 朝早くから仕入れして準備してたのですが、 まぁしょうがないですね。 こういうこともある。 今日もお疲れさま…

なの花では今トマトソースを毎日仕込んでいます。 このソースも特製でいろいろ試行錯誤しながらできました。 一番のポイントは普通のトマトとミニトマトを半々でつくること。 そうすることで酸味と甘みのバランスが丁度良くなります。 なの花のトマトソース…