松山なの花店主のブログ季節の風を感じて

愛媛県松山市にある料理屋【なの花】の店主のブログです。仕事のこと、趣味の食べ歩き、登山、写真、映画などの事を書いてます。

讃岐うどん

先日香川県でうどん店を経営されてるお客様から

本場讃岐うどんをいただきました。

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たっぷりのお湯で5分茹でて醤油をかけて

葱、好みでおろし生姜だけでいいとのこと。

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麺のコシ、食感がさすが本場の讃岐うどんは違いますね~♪

店のスタッフと美味しくいただきました。

ありがとうございます[emoji:i-237]