松山なの花店主のブログ季節の風を感じて

愛媛県松山市にある料理屋【なの花】の店主のブログです。仕事のこと、趣味の食べ歩き、登山、写真、映画などの事を書いてます。

遠赤外線炭火バーナー購入しました

少し前から購入しようと考えていた

 

遠赤外線炭火バーナをついに購入しました。

 

f:id:nanohana2000:20231207135854j:image
f:id:nanohana2000:20231207135846j:image
f:id:nanohana2000:20231207135843j:image
f:id:nanohana2000:20231207135850j:image
f:id:nanohana2000:20231207135840j:image

ガス臭を消せるAMGHバーナー(遠赤外線炭火バーナー)で

なの花では特に皮目を炙ってお出しするお刺身に使います。


www.youtube.com

f:id:nanohana2000:20231207135857j:image

しかしバーナーとしてはかなり高い価格でした💦

 

それが購入しようか迷っていた原因ですが

 

実際使ってみると炭の風味も加わって美味しく仕上がり

 

購入してよかったです。

 

違いを感じていただけると嬉しいです。

 

今日もお疲れ様です。