カツオは今の時期刺身も美味しいですが、 やっぱりタタキも美味しいですよね。 そのカツオを毎日仕入れてますが、どうしても余ってしまうことがあります。 そんなカツオを料理して賄いの副菜に出して好評なのが 【カツオの生姜煮】です。 カツオって加熱する…