松山なの花店主のブログ季節の風を感じて

愛媛県松山市にある料理屋【なの花】の店主のブログです。仕事のこと、趣味の食べ歩き、登山、写真、映画などの事を書いてます。

日々の出来事食べ物

今日の賄いは焼き大根と手羽先の煮物を作りました。大根は下茹でしてから焼きます。手羽先も皮目をパリッと焼いてそしてコトコトじっくり煮込んで完成♪ 仕上げにカレー粉を少し入れていい感じに仕上がりました。今日もお疲れ様です。