松山なの花店主のブログ季節の風を感じて

愛媛県松山市にある料理屋【なの花】の店主のブログです。仕事のこと、趣味の食べ歩き、登山、写真、映画などの事を書いてます。

日々の出来事食べ物

今日の賄いは

焼き大根と手羽先の煮物を作りました。

大根は下茹でしてから

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焼きます。
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手羽先も皮目をパリッと焼いて
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そしてコトコトじっくり煮込んで
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完成♪
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仕上げにカレー粉を少し入れて

いい感じに仕上がりました。

今日もお疲れ様です。