松山なの花店主のブログ季節の風を感じて

愛媛県松山市にある料理屋【なの花】の店主のブログです。仕事のこと、趣味の食べ歩き、登山、写真、映画などの事を書いてます。

2020-04-24から1日間の記事一覧

ぶり大根

今日の賄いは 久しぶりの ぶり大根 じっくり煮たので よーく味が染みてます。 カンパチの刺身サラダ どこかで見た料理w やっぱり料理は 器に盛り付けて完成だと思います。 今日もお疲れ様です。

あわび入荷

今日もいつものように 仕入れをして仕込みしてます。 今からあわびのウニソース焼きを。 先ずは柔らかくなるまで じっくりと蒸し煮にします。 今日もお疲れ様です。