松山なの花店主のブログ季節の風を感じて

愛媛県松山市にある料理屋【なの花】の店主のブログです。仕事のこと、趣味の食べ歩き、登山、写真、映画などの事を書いてます。

2020-06-17から1日間の記事一覧

豚ロースの味噌漬け

今日も朝からせっせと仕込みしてます。 豚ロース🐖ブロックどーんと仕入れました。 仕入れすぎでは…汗💦 カットして 塩を振って 味噌に漬け込みます。 美味しく漬かりますように。 食べごろになったら蒸し焼きにいたします。 お酒のアテやおかずにいいですよ〜😊 …