松山なの花店主のブログ季節の風を感じて

愛媛県松山市にある料理屋【なの花】の店主のブログです。仕事のこと、趣味の食べ歩き、登山、写真、映画などの事を書いてます。

豚ロースの味噌漬け

今日も朝からせっせと仕込みしてます。

 

豚ロース🐖ブロックどーんと仕入れました。

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仕入れすぎでは…汗💦

 

カットして

 

塩を振って
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味噌に漬け込みます。
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美味しく漬かりますように。

 

食べごろになったら蒸し焼きにいたします。

 

お酒のアテやおかずにいいですよ〜😊

 

今日もお疲れ様です。