松山なの花店主のブログ季節の風を感じて

愛媛県松山市にある料理屋【なの花】の店主のブログです。仕事のこと、趣味の食べ歩き、登山、写真、映画などの事を書いてます。

2020-10-23から1日間の記事一覧

大根と豚バラの赤ワイン味噌カレー

今日の賄いは〜♪ 大根と豚バラの赤ワイン味噌カレー 豚バラ肉、大根、玉ねぎを炒めて〜 水の代わりに赤ワインをドボドボ入れて〜 (賄いでワイン使うこと多いw) 15分ぐらい煮て〜 カレー粉と赤味噌を入れてとろみがつくまで煮て〜 出来上がり〜♪ 全体的にバ…

久しぶりに10時間寝た日

今年の春以降 事情で休みが不定期になりまして 10月22日木曜日は お昼はご予約で満席だったので 朝から仕込みして お昼は営業 夜は臨時休業させていただきました。 (夜は臨時休業といってもその日も10時間以上働いてますがw) そして午後8時過ぎに帰宅して …