松山なの花店主のブログ季節の風を感じて

愛媛県松山市にある料理屋【なの花】の店主のブログです。仕事のこと、趣味の食べ歩き、登山、写真、映画などの事を書いてます。

大根と豚バラの赤ワイン味噌カレー

今日の賄いは〜♪

 

大根と豚バラの赤ワイン味噌カレー🍛

 

豚バラ肉、大根、玉ねぎを炒めて〜

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水の代わりに赤ワインをドボドボ入れて〜

(賄いでワイン使うこと多いw)
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15分ぐらい煮て〜
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カレー粉と赤味噌を入れてとろみがつくまで煮て〜
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出来上がり〜♪
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全体的にバランスがよく

 

結構美味しくできました😋

 

明日は何作ろうかな〜

 

今日もお疲れ様です。