松山なの花店主のブログ季節の風を感じて

愛媛県松山市にある料理屋【なの花】の店主のブログです。仕事のこと、趣味の食べ歩き、登山、写真、映画などの事を書いてます。

2023-08-22から1日間の記事一覧

辛くない和風麻婆豆腐

2023年8月22日火曜日 今日は賄いで 辛くない和風麻婆豆腐をつくりましたー ニンニクと生姜をごま油で炒めて 豚ひき肉を入れてー 出汁と味噌と醤油を入れてー煮込んでー にらとネギを入れてー サッと煮て完成! 個人的には好きな味ですが… スタッフに好評なら…

午前5時半の松山市繁華街

2023年8月22日火曜日 午前5時起床して 店に出勤しました。 猫 さて、これから仕込みします。 今日もお疲れ様です。