タラの白子

本日ご予約いただいているお客様からの電話で

『この前（2月）来た時にタラの白子食べ損ねたから出してくれますか？』

と問い合わせがありました。

『ウ～ン、もう４月ですからあるかな～？あればご用意いたします』

ということで仕入れに行って探してみると....

『あるやん！？』

普通にありました（笑）

今日はこの白子と春野菜、山菜を合わせて、

『春子鍋』にしてお出しします。

ちなみにこの鍋の名前は私が今考えました（笑）

喜んでいただけますように～（^^