松山なの花店主のブログ季節の風を感じて

愛媛県松山市にある料理屋【なの花】の店主のブログです。仕事のこと、趣味の食べ歩き、登山、写真、映画などの事を書いてます。

山芋たっぷりふわふわ卵焼き

久しぶりにパエリア鍋を使って

卵焼きを作りました。

たっぷりの山芋をすりおろして

葱、ベーコン、卵を混ぜ合わせ

オーブンでふっくらと焼き上げます。

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青のりと鰹節をふりかけて出来上がり〜[emoji:i-194]

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素朴な味で美味しくできました[emoji:i-236]

今日もお疲れさまです。

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