夏が近づいてくると
愛媛産のタコ🐙が大きくて美味しくなってきます。
そのタコを活きたまま仕入れて
なの花ではタコの柔らか煮を仕込んでおります。
私もタコの柔らか煮は好きで
他の店に行ってメニューにあると必ず注文しますが
今まで私が作ったものより柔らかいのを食べたことがありません…
ですからたぶん…どこよりも柔らかいタコの柔らか煮なのではと思っております。
しかし世の中上には上がいるものなのも重々承知しておりますので
ここのタコの方が柔らかくて美味しいという情報がありましたら、ぜひ知らせてくださいませ。
速やかに調査に行かせていただきます（笑）
今日もお疲れ様です。
