松山なの花店主のブログ季節の風を感じて

愛媛県松山市にある料理屋【なの花】の店主のブログです。仕事のこと、趣味の食べ歩き、登山、写真、映画などの事を書いてます。

とろけるローストビーフ

和牛サーロインで

 

ローストビーフを仕込みました。

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一晩寝かせて試食すると…

 

とろけます。

 

今日もお疲れ様です。