2000年に店をオープンしてから 様々な手作り豆腐を作ってきました。 枝豆、とうもろこし、かぼちゃ、菜の花、里芋などなど… そして今つくってお出ししているお豆腐は 肉じゃが豆腐です❣️ 本当に肉じゃがを作って それをつぶしてペーストにしてお豆腐にします…