来年の４月から消費税が８%にあがるそうです。
これによって飲食店経営はどう変わるか....
今までも厳しい時代が続いてましたが更に厳しくなるのは確かでしょう。
ですから今までと同じことをやってたらじり貧になることは明らか。
すべての面を見直して変えれるところは速やかに変える。
これが出来ないとこれからの飲食業界で生き残ることは難しいのではないでしょうか。
幸いなの花は個人経営の小さい店なので
経営者（私です）の判断一つで変えることができます。
ただこの判断を誤ると....自滅する可能性もあるので
慎重に....的確に....なおかつ速やかに...。
今いろいろな面で時代が変わろうとしてます。
この変化の波を乗りこなせるか
または飲み込まれるか。
結果は神のみぞ知る。
あとは人事を尽くして天命を待つ。
