今日仕込みでドライトマトを作りました☆
焼き魚の付け合わせに何がいいかな～と
ずっと考えていてドライトマトがいいんじゃないか！
と、思いついたので(*^^*)
作り方はとっても簡単（笑）
ミニトマトをヘタをとって半分にカット
塩を降りかけて30分置きます。
そして100度のオーブンで約2時間焼きます。
焼きあがったらそのまままた2時間置いて乾燥させて出来上がりです。
トマトの味が濃厚になってとっても美味しい～♪
食べ出したら止まりません（笑）
前菜や焼き物パスタなどいろいろな料理に使えるのでまたまとめて仕込もうと思います。
