2022年8月8日月曜日
今日はカウンターに海外からのお客様が
来てくれました。
ありがとうございます。
しかも初めてではなくて、今回で3回目だそうで
息子さんを2人連れてきてくれました。
息子さんは日本語が上手で
料理のことでいろいろ聞いてきてました。
特に店の厨房に干してある鮎の一夜干しを見て
不思議がってましたw
何あれ？ 何を干してるの？みたいなw
まぁそう思いますよねー（笑）
こうやって干すことによって魚の旨味が凝縮するんですよーと説明しても、いまいち伝わってない感じでした。
また機会があれば是非寄ってください。
今日もお疲れ様です。
