松山なの花店主のブログ季節の風を感じて

愛媛県松山市にある料理屋【なの花】の店主のブログです。仕事のこと、趣味の食べ歩き、登山、写真、映画などの事を書いてます。

お知らせ

ホールスタッフ募集中

なの花では 只今ホールスタッフを 募集しております。 時給850円〜 店主の賄い付き 時間18時ぐらいから22時ぐらいまで 出勤曜日、時間などなど 相談に応じます。 お気軽にお問い合わせくださいませ。 電話089-935-6096 担当高橋まで よろしくお願いします…

2月10日日曜日は営業いたします

通常は日曜日は定休日ですが 2019年2月10日日曜日は 午後5時より営業致します。 早春の愛媛の食材を使ったお料理を いろいろご用意してお待ちしております。 今日もお疲れ様です。

1月13日 日曜日は営業致します。

いろいろ事情がありまして 1月13日日曜日は通常通り営業しております。 愛媛の美味しい食材を使ったお料理を いろいろご用意してお待ちしております。 よろしくお願い致します。 今日もお疲れ様です。

12月31日2018年の仕事終わりました

2018年12月31日 午前4時45分 2018年の仕事が全て終わりました。 今年はとにかく身体がキツくて(しんどくて) めまいなんかしょっちゅうで 途中何度も倒れそうな感覚になってたので 無事に終われたのが不思議なぐらいです。 体調が悪いと精神状態も どうして…

年末年始の営業日のお知らせ

クリスマスも終わって 今年も残りあと少しとなりました。 ここで年末年始の営業日のお知らせをさせていただきます。 年内は12月30日まで営業 新年は1月2日より営業いたします。 何卒よろしくお願いいたします。 今日もお疲れ様です。

松茸料理はもう少しで終わります

10月も半ばを過ぎてきましたので 松茸料理はもう少しで終わります。 今月いっぱいご用意できるかどうか という状況ですので 松茸料理をご希望の方いらっしゃいましたら お早めにお願いいたします。 今日もお疲れ様です。

あと5年

最近よく言う言葉 【あと5年】 何がかというと 今の店をこのままあと5年続ければ 十分かなとよく思います。 特に食材費の高騰があまりにもすごく それに加え人件費、光熱費、税金、家賃などなど 全ての経費が高くなり 飲食店にとってどこも同じだと思います…

9月16日と17日は営業いたします。

9月の連休 9月16日日曜日と 9月17日月曜日は 通常通り営業いたします。 愛媛の秋の味覚満載の お料理をご用意して お待ちしております。 今日もお疲れ様です。

お盆休みのお知らせ

なの花の今年のお盆休みは、 8日12日日曜日……だけです! つまりいつもと一緒です。 ちなみに毎年一緒です。 夏休みとかバカンスとは全く無縁ですが(笑) 今年のお盆も愛媛の夏の食材を使った 美味しいお料理をご用意して お待ちしております。 今日もお疲れ…

ミシュランガイド広島愛媛特別版出版記念パーティー

先日広島のホテルで行われた ミシュランガイド広島愛媛特別版の 出版記念パーティーに参加してきました。 マスコミと報道陣の方々もいっぱい来てました。 ミシュラン社長の挨拶 広島県知事の挨拶 みきゃんも登場 ミシュラングッズもいろいろ販売してました。…

ミシュランガイドの星もらえず

4月16日発売される ミシュランガイド広島愛媛特別版2018を 出版記念パーティーで 少し早く入手しました(ネットでは内容は公表されてます) レストランを評価する 星⭐️はもらえませんでした。 また自分なりに頑張ります。 今日もお疲れ様です。

稚鮎入荷しました

4月の初めから 後半まで出回る 今だけの食材 鮎の稚魚(稚鮎)入荷しました。 美味しく調理させていただきます😊 今日もお疲れ様です。

某グルメガイド出版記念パーティーに参加してきます

某グルメガイド出版記念パーティーの 招待状をいただきましたので 広島まで行ってきます。 その為4月12日木曜日は 臨時休業とさせていただきますので よろしくお願い致します。 ちなみに私は広島に行くのは初めてなので 無事にパーティー会場にたどり着ける…

久しぶりのスタッフ募集

なの花では只今 ホールスタッフを募集しております。 賄い付き 応募の方は店までご連絡ください。 よろしくお願いいたします。 今日もお疲れ様です。

新年1月1日2日は営業いたします

2018年1月1日、1月2日は お問い合わせをたくさんいただきましたので ご要望にお応えして 通常通り営業いたします。 営業時間17時〜22時 新春のお料理をいろいろご用意して お待ちしております。

今週のお昼の予約は受付終了しました

おかげさまで昼、夜ともに たくさんのご予約をいただいております。 ありがとうございます。 今週のお昼の予約は 受け付けを終了させていただきす。 夜はまだ若干空きがありますので よろしくお願い致します。 今日もお疲れ様です。

今週のお昼のご予約受付終了しました

今週 11月20日から11月25日のお昼のご予約は お席が全てうまったため 受付を終了させていただきました。 よろしくお願いいたします。 今日もお疲れ様です。

年内の営業

毎年同じですが 2017年は12月30日まで 営業しております。 よろしくお願いいたします。 今日もお疲れ様です。

年内の登山予定

あまり興味がないと思いますが(笑) 私の年内の登山予定を書かせていただきます。 まず10月は.....石鎚山へ 紅葉を見に行って写真を撮りに行きます。 去年撮影 そして11月は.....また石鎚山w 秋の終わりを感じながら登りたいですね。 いよいよ12月今…

松茸入荷しました

秋の味覚の代表 松茸が入荷しました。 かなり形がいいですね🍁 松茸はあまり手を加えないで 土瓶蒸しと 土鍋ご飯を ご用意しております。 よろしければ是非ご賞味くださいませ😊 今日もお疲れ様です。

8月15日はお盆休みをとらせていただきます

今年のお盆は日曜日もずっと営業しておりましたが 8月15日火曜日はお盆休みをとらせていただきます。 でも遊んでる暇はなく 毎年行ってるお墓まいりをしてきます。 8月16日より通常通り営業いたしますので よろしくお願いいたします。 今日もお疲れ様です。

8月13日日曜日は営業いたします

通常日曜日は定休日ですが、 ご予約のお問い合わせが多いため 8月13日日曜日は営業いたします。 愛媛の夏の食材を使ったお料理を 多数ご用意してお待ちしております。 今日もお疲れ様です。

7月16日は営業いたします

通常は日曜日は定休日ですが 7月16日日曜日は通常通り営業いたします。 愛媛の夏のおいしい食材を使ったお料理を いろいろご用意してお待ちしております。

もうすぐ店が17周年

7月7日七夕の日がくると なの花がオープンしてから 17年になります。 よく今まで身体がもったな と自分で思います。 病気になったり 骨折したり いろいろありましたが 支えられてやってこれたんだと感じております。 17周年の記念に登山に行こうかな〜←登山…

女将さん(ホールスタッフ)募集

なの花ではお客様により楽しんでいただけるよう 接客レベルを上げるために店の女将さんを募集しております。 ぜひやってみたいと思う方いらっしゃいましたら とりあえず体験もできますので お気軽になの花までご連絡くださいませ。 tel089-935-6096 担当高橋…

ホールスタッフ急募

なの花では只今 ホールスタッフを募集しております(3名) 時間18時から22時、23時ぐらいまで まかない付き 勤務曜日など相談に応じます。 元気でやる気のある方大歓迎! 電話連絡の上履歴書持参で面接に来てください。 TEL089-935-6096 担当高橋 よろしくお…

ミシュランガイド愛媛版が出る

世界的に有名なグルメガイドブック あのミシュランガイドが ついに愛媛版を出すそうです。 まさかこんな日本の地方にまで ミシュランがくるとは…ビックリしました⁉️ なの花がのるかどうかはもちろんわかりません(笑) ですが載るとどうなるか… また載らない…

はてなブログに引っ越しました

2017年5月17日 ブログをはてなブログに引っ越しました。 これからもよろしくお願い致します。

ゴールデンウイークの営業のお知らせ

今年もみなさまお待ちかねのゴールデンウィークが近づいてきました。 ここでなの花のゴールデンウィーク期間中の営業のお知らせをさせていただきます。 今年のゴールデンウィークは...... 4月30日日曜日と5月7日日曜日以外は 通常通り営業いたします。 …

3月19日 日曜日は営業致します。

通常日曜日は定休日ですが、 ご予約のお問い合わせが多いため 3月19日(日曜日)は通常どおり営業いたします。 美味しいお料理いろいろご用意してお待ちしております。 今日もお疲れさまです。 にほんブログ村