お知らせ
2021年9月末 毎日ご予約の電話をいただいております。 日に日にジャンジャンかかってくるようになって どうやら10月から店内営業が忙しくなりそうです。 ありがとうございます。 全力で頑張らせていただきます。 今日もお疲れ様です。 あの「俺のイタリアン…
秋の味覚の一つ 栗ご飯のお弁当を販売しております。（1500円税込） 栗ご飯はご注文を受けてから 土鍋で炊き上げます。 www.youtube.com ご注文はお電話で承っておりますので（前日までにお願いします） よろしくお願い致します。 今日もお疲れ様です。 あの…
しばらく休業しておりましたが 2021年9月13日月曜日より 営業再開いたします。 営業時間はまだ時短要請が出ているため 午後9時までの営業となっております。 何卒よろしくお願い致します。
この度愛媛県が行っている 安心飲食店認証制度の定める基準を 全てクリアーしたため 認証書をいただきました。 これからも引き続き 感染対策をキッチリとして参りますので 何卒よろしくお願い致します。
2021年9月9日木曜日 今の時点では9月13日から 愛顔の安心飲食店認証店は 夜9時まで営業してもいいと 県からのお知らせがありました。 しかしお酒の提供に関したはまだ はっきりとしたことがわからない状況です。 お酒の提供ができるなら13日月曜日から夜9時…
愛媛県の蔓延防止の適用による 夜8時までの営業時短要請と 松山市内の飲食店の酒類の提供禁止と 松山市でのクラスターと感染者が増えているのを踏まえ やむを得ず8月２０日から休業いたします。 ご迷惑をおかけいたしますが 営業再開の際はまたお知らせいた…
2021年7月22日海の日 23日スポーツの日は 通常通り営業しております。 愛媛の美味しい食材を使ったお料理を いろいろご用意してお待ちしております。 今日もお疲れ様です。
まだコロコロの第5派は きてないと思うのですが… またキャンセルの電話がジャンジャンかかってきて その対応に追われ 先週は予約で満席で忙しかったのですが 今はキャンセルの対応で忙しくさせていただいてますw 今私にダメージを与えるには最も有効な手段で…
なの花の通りの 前は焼肉屋さんだった所に さくら家が 7月15日にオープンするそうです。 しかし今コロコロが長引く状況の中 新たに支店を出す攻めの姿勢は すごいと思います。 どういうお店なのかはまだ分かりませんが 落ち着いた頃に行ってみます。 偵察で…
7月13日火曜日と 7月14日水曜日は ２日連続で予約で満席でした。 ありがとうございます またお席が空いてなくてご予約をお受けできなかったお客様 申し訳ございませんでした。 しかし平日なのに、なぜ急に予約で満席となったのか？謎.... 人が動き出したので…
2021年7月8日 午前8時店に到着しました。 さぁ22年目の始まり 張り切っていきまっしょい！ 今日もお疲れ様です。
おかげさまで2021年7月7日で 21周年を迎えることができました。 ありがとうございます。 あまり思い返すのは好きではないのですが それはそれはいろんなことがありまして 意外かもしれませんが記憶力が割といい方なのでw この21年間ほとんどの事を覚えていま…
2021年7月7日で 丸21周年なので とりあえずその日まではやります。
胃が捻じ切れそうなのと めまいがするのと しばらく休んでなかったので 6月16日水曜日は臨時休業させていただきます。 6月17日木曜日からまた通常通り営業いたします。 高級感溢れる最幸チーズケーキ。著名人も多数が愛食
お知らせ 2021年6月７日月曜日 今日からしばらくは 私（店主高橋）一人で営業いたします。 どのみち以前のようにお客様をいっぱい入れれない日が まだまだ続きますので それならば私一人で十分だと判断しました。 一人だからといってお料理が遅れたり サービ…
6月は父の日ですね。 そこでなの花では お父さんが喜んでくれるお料理を盛り込んだ なの花父の日祝い膳を販売いたします。 1人前5000円（税込） お好きなお酒と一緒に楽しんでいただけると思います。 5月末より6月末まで販売いたしますので 前日までにお電話…
そろそろ初夏の食材が出始めました。 5月22日 今日は鮎が入荷したので 自家製鮎の一夜干しを仕込みました。 開いて 特製のタレに１時間漬け込んで 半日干します。 旨味が凝縮されて美味しくなります。 ぜひお酒のアテにどうぞ〜 今日もお疲れ様です。 [あゆ…
松山商工会議所から 創業２０周年の 表彰状が届きました。 ありがとうございます。 でももうすぐ２１周年ですけどね〜 今日もお疲れ様です。
2021年5月11日 愛媛県では蔓延防止や感染対策期を5月31日まで延長に伴い 飲食店への時短要請などの各種要請を継続となり 夜の営業は午後8時までの時短営業を延長せざるをえなくなりました。 ただ今までの延長からのまた延長されるのを見ていて 5月31日で解除…
最近やたら唐揚げ専門店が次々オープンして どこも結構流行ってるのを見ていて じゃあうちも（笑） と、いうことで なの花風からあげを販売いたします。 カラッと揚げた鶏のからあげに 特製のタレをかけて仕上げました。 ５個８００円 テイクアウトとデリバ…
2021年3月後半からずーっと 休まず仕事していまして 少しフラフラしてきたのでw 5月5日のゴールデンウィーク最終日は 休業させていただくことになりました。 何卒よろしくお願いいたします。 5月４日は早朝からお弁当作ってまして その後デリバリーからの夜…
3月の末から ずっと休みなく毎日 お弁当を作りました。 毎日テイクアウト、デリバリーで ご注文いただきましてありがとうございます。 一体全部で何個作ったのか 調べてみたら180個以上でした。 どうりでお弁当容器が何回注文しても すぐ無くなるはずですね…
とうもろこしって茹ででも焼いても揚げても蒸してもどう調理しても美味しいですよね。
先月から店の物をいろいろ整理してまして 特に器がいっぱいあって メルカリでかなり売れましたw しかしメルカリで売れるのは 珍しい作家さんの手作りの器ばかりで 実用的な器はあまり売れません。 そこで店内でも販売することにしました。 １枚100円〜500円…
時間があるので 最近店の倉庫にしまったままの 器を整理してます。 これがかなりの数があって よく見てみると全然きれいで まだまだ使える器がたくさんありました。 こんなのとか こんなのも いろいろ まだまだあります。 そこで思ったのが これ…メルカリで…
昨日愛媛新聞を何気なく読んでいたら 元スタッフがお店をオープンして それが記事になっていました。 珈琲とクラフトビールのお店だそうです。 よろしければ是非とも〜 今日もお疲れ様です。 小さな飲食店をつくって成功する スタート編 (ｇｅｎｅｎａｋａｚ…
昨年からお弁当やお料理セットの テイクアウト、デリバリーを始めて その際にお品書きとお礼を書いて 添えてるのですが… ご存知の通り私が書いた字が汚い（笑） できるだけ丁寧に書いてはいるのですが… そこで！ 本を買ってきたので練習します。 今更感があ…
2021年2月17日水曜日午後11時 2月8日から営業再開して 10日が経過した時点での現状報告。 店の営業はお客様の人数はまだ それほど多くはないですが それでも毎日来ていただいております。 ご予約もだんだん入ってきました。 一組でも来ていただければ 全力で…
前からもっと手軽に注文できる 和食のファーストフードみたいな料理が できないかな〜と考えてまして できました。 鯛めしコロッケ380円 愛媛県産の鯛の土鍋ご飯の中に じゃこの山椒煮を入れて 注文を受けてからサクッと揚げます。 Uber eatsで注文できます…
2月8日月曜日 26日ぶりぐらいに営業再開して お客様が来てくれまして いらっしゃいませと久しぶりに言いました。 やっぱりしっくりきますね。 明日は朝からお弁当作りして 昼営業して 夜営業頑張ります。 今日もお疲れ様です。
